روز ملی آبنبات و پاستیل ترش
روز ملی آبنبات ترش: ترش و شیرین یک جشن تابستانی!
تابستان فصل میوه‌های خوشمزه، خنکای دلچسب و البته خوراکی‌های هیجان‌انگیز است. اما بین این خوراکی‌ها، یک نوع شیرینی جایگاه ویژه‌ای برای خودش دارد، آن هم آبنبات ترش است! بله، در ۱۸ جولای که مصادف با ۲۷ یا ۲۸ تیر ماه است، «روز ملی آبنبات ترش» را جشن می‌گیریم.
این روز فرصتی‌ست برای همه عاشقان طعم‌های ترش و ملس، تا از این آبنبات‌های دوست‌داشتنی لذت ببرند و خاطرات شیرین (یا شاید هم ترش!) کودکی را زنده کنند.
تاریخچه‌ی آبنبات و پاستیل ترش
اولین جرقه‌های آبنبات‌های فوق‌العاده ترش به دهه‌های ۵۰ و ۶۰ میلادی برمی‌گردد. آبنبات‌های لیمویی ترش (Lemonheads) که طعم لیموی آن‌ها حسابی دندان‌ها را تیز می‌کند، در آن زمان با آبلیمو واقعی درست می‌شدند. اسید سیتریک موجود در لیمو، همان چیزی‌ست که باعث ایجاد طعم ترش و دلچسب این آبنبات‌ها می‌شود.
دهه‌های ۷۰ و ۸۰ میلادی دوران شکوفایی و گسترش بازار آبنبات‌های ترش بود. در اواخر دهه ۷۰، «بچه‌های تکه ترش» (Sour Patch Kids) در کانادا متولد شدند و بعد از مدتی به آمریکا هم راه پیدا کردند. کرم‌های ژله‌ای ترش ترولی (Trolli) هم اختراع دهه ۸۰ آلمان هستند. همچنین آبنبات‌های ترش «سر انفجاری» (Warheads) در دهه ۷۰ در تایوان ساخته شدند و در سال ۱۹۹۳ به ایالات متحده رسیدند.
اما جشن گرفتن رسمی این آبنبات‌های خوشمزه از سال ۲۰۱۵ شروع شد. «شرکت لیکوریش آمریکایی» (American Licorice Company) که با برندهای «مشت ترش» (Sour Punch) و «نی‌های ترش» (Sour Straws) شناخته می‌شود، «روز ملی آبنبات ترش» را پایه‌گذاری کرد تا به طعم‌های میوه‌ای ترش و آبدار که باعث جمع شدن آب دهان می‌شوند، ادای احترام کند.
چطور روز ملی آبنبات ترش را جشن بگیریم؟
خیلی ساده‌ست! کمی از این آبنبات‌های ترش و دوست‌داشتنی را تهیه کنید و با خودتان یا عزیزانتان نوش جان کنید.
مغازه‌دارها میتونن برایاین روز تخفیف ویژه برای خرید پاستیل و آب نبات بگذارند تا به این بهانه، افزایش مشتری و خرید هم حاصل شود!
این آبنبات‌ها معمولا خوراکی‌های مخصوص بچه‌ها به حساب می‌آیند، اما بهانه‌ای نیست که کمی کودکی کنید و در این روز از طعم ترش و هیجان‌انگیز آبنبات‌ها لذت ببرید. برندهای مختلفی با طعم‌های متنوع و به صورت‌های ل pastille (پاستیل) یا hard candy (آبنبات سفت) وجود دارد. پس دستتان باز است تا طعم‌های مختلف را امتحان کنید و ببینید کدام‌یک برنده‌ی میدان ترشی می‌شود!
چندتا پیشنهاد برای شروع ماجراجویی ترش‌مزه:
کرم‌های ژله‌ای ترش ترولی (Trolli Sour Gummy Worms): این کرم‌های چند رنگ و چند طعم، با روکش شیرین و مغز ترش، ترکیبی فوق‌العاده برای ذائقه شما هستند.
سر انفجاری (Warheads): از آبنبات‌های سفت خیلی ترش «مگس‌سر» (Mega Warheads) یا «بسیار ترش» (Extreme Sour) انتخاب کنید. حتی می‌توانید سطح ترشی را بالاتر ببرید و سراغ آبنبات‌های دو قلو (Super Sour Double Drops)، تکه‌های نرم و جویدنی (Chewy Cubes) یا Sour Twists (پیچ‌های ترش) بروید.
موج ترش جلی‌رانچر (Jolly Rancher Sour Surge): این برند قدیمی آبنبات‌های سفت که از سال ۱۹۴۹ فعالیت می‌کند، با طعم سیب ترش حسابی محبوبیت پیدا کرد. اما حالا یک بسته کامل از آبنبات‌های ترش با طعم‌های گیلاس، سیب، تمشک آبی و هندوانه در خط تولید «موج ترش جلی‌رانچر» به بازار آمده است. این آبنبات‌ها علاوه بر طعم ترش، یک مرکز پودری ترش هم دارند که لذت ترشی را چند برابر می‌کند!
پس این تابستان را با یک جشن ترش و شیرین به یاد ماندنی با آبنبات‌های ترش جشن بگیرید. نوش جان!
